| ワイン名 | Gianfranco Fino |
| 産国 | イタリア、プーリア州 |
| 産地呼称 | サレントI.G.T. |
| 生産者 | ジャンフランコ・フィノ |
| 醸造責任者 | ジャンフランコ・フィノ |
| 品種 | プリミティーボ種１００％ |
| 樹齢 | ９０年 |
| 自然派ワイン | 有機栽培 |
| 醸造 | 樹につけたまま軽く乾燥させた果実を手作業にて収穫。2度の厳しい選果を行い、木製発酵槽にてマセラシオン、発酵。マセラシオン中は日に2度のデレスタージュ。毎日バトナージュを行いながらフレンチオークバリック(新樽率50%)にて12ヶ月熟成。瓶熟18ヶ月。 |
| アルコール度 | １７％ |
| 容量 | ７５０ml |
| 生産本数 | ２，０００本 |
| 栓 | コルク栓 |
| タイプ | 赤ワイン。フルボディ |
| サービス | １６℃～１９℃。 Now ～ ２０４５ |
| 保存方法 | 紫外線を避け、冷暗所 |
| プリミティーボ Primitivo ： |
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