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18-10 ムーラン 大 No.46263 マトファ-その他


ムーランは主にフランスなどで用いられる調理器具。
「野菜のミル」という意味があり、しばしば「粉砕器」、「挽砕器」とも訳される。
乾物を挽くのではなく、茹でたジャガイモやトマトなどを裏ごしするのに使用される。
一般的な裏ごし器に比べ大量に、また多くの力を用いずに裏ごしすることができる。裏ごし用の刃を粗いものや細かいものに交換できるものもある。


~ 製品仕様 ~

◇サイズ:φ310×H130
◇【1.5mm】・【2.5mm】・【4mm】の替刃3枚付
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